Menghidupkan Hari Dengan Kopi

Edisi: 11/32 / Tanggal : 2003-05-18 / Halaman : 60 / Rubrik : GH / Penulis : Bektiati, Bina , Prabandari, Purwani D., Srihartini , Rinny

TAKARANNYA selalu ajek dan tepat, setiap hari: tiga sendok teh kopi bubuk dan setengah hingga sesendok teh gula yang ditaruh dalam mug, lalu air mendidih dituangkan di situ. Aroma kopi tubruk yang wangi dan khas serta-merta melayang. Sesudah diaduk, bibir pun menyeruput dan lidah mencecap.

Laksmi Pamuntjak memulai harinya selalu dengan "ritual" itu. "Tanpa secangkir kopi, rasanya belum hidup," kata penulis buku Jakarta Food Guide ini. "Saya memilih tidak sarapan ketimbang tidak minum kopi." Sehari Laksmi rata-rata menghabiskan enam cangkir kopi.

Mulai suka minum kopi pada usia 16 tahun, Laksmi baru benar-benar bebas menikmati kopi saat tinggal di Perth, Australia. Waktu itu umurnya 18 tahun. Di perantauan itulah, baginya, larangan orang tuanya agar ia menjauhi kopi tak berlaku. Keinginannya untuk menikmati kopi kian kuat karena di Negeri Kanguru itu budaya kafe kopi sudah sangat berkembang, sejak akhir 1980-an.

Cerita Farhan, penyiar radio Hard Rock FM, lain lagi. Dia mulai menyeruput kopi sejak SMP. Saat itu dia hanya ingin kelihatan sebagai laki-laki: merokok dan minum kopi. "Meskipun awalnya terasa tidak enak, pahit, lambat-laun saya belajar untuk mengenali kopi yang enak," kata Farhan, yang menyukai kopi tubruk Lampung dan yang berlabel Blackwell dari toko kopi di Inggris.

Farhan lalu bertualang dengan kopi. Dia menjelajahi berbagai jenis kopi kategori robusta, arabika, dan…

Keywords: -

---

Foto Terkait