Sirih Merah Penurun Gula Darah

Edisi: 27/43 / Tanggal : 2014-09-07 / Halaman : 46 / Rubrik : KSH / Penulis : Isma Savitri, ,

Kabar baik bagi penderita diabetes melitus dibawa tiga mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada angkatan 2009, Fera Amelia, Erni Wijayanti, dan Ellsya Angeline. Mereka berinovasi membuat sirop ekstrak air daun sirih merah sebagai penurun kadar gula darah. Temuan itu mengantarkan Fera dan kawan-kawan menjadi juara pertama Ismafarmasi Award dalam Pekan Ilmiah Mahasiswa Farmasi Indonesia di Pontianak, akhir tahun lalu.

Selain sirih merah (Piper ornatum), ada sejumlah tanaman yang bisa atau dikenal bisa menurunkan kadar gula dalam darah. Selama ini masyarakat mengetahui daun sambiloto dan brotowali, kayu manis, serta pare sebagai tanaman obat atau fitofarmaka untuk mengurangi kadar gula darah. Namun, menurut Fera, dari penelitiannya, sirih merahlah yang paling berkhasiat, terutama bagi penderita diabetes melitus tipe II, yang tidak bergantung pada insulin. "Setelah kami bandingkan, zat aktif sirih merah bekerja lebih optimal lewat cara pemrosesan tertentu," ujarnya Senin petang pekan lalu.

Oleh mereka, daun sirih merah diekstraksi, lalu dilarutkan ke air alih-alih direbus ataupun diseduh. Musababnya, dengan cara itulah kandungan flavonoid sirih merah bisa didapat lebih banyak. Flavonoid bisa menurunkan gula darah karena menghambat enzim aldose reduktase seperti -amilase dan “glukosidase, menghambat oksidasi asam lemak, serta…

Keywords: -

---

Foto Terkait