Sapi Minoritas Di Ibu Kota

Edisi: 10/44 / Tanggal : 2015-05-10 / Halaman : 92 / Rubrik : EB / Penulis : Akbar Tri Kurniawan, Artika Rachmi Farmita,

KANDANG sapi lokal di rumah potong hewan Tapos, Depok, Jawa Barat, Jumat dua pekan lalu terlihat sepi. Hanya ada dua ekor sapi Bali yang terikat tali di kandang bagian depan berukuran sekitar 2.000 meter persegi itu. Sebaliknya, di bagian belakang, kandang dengan ukuran yang sama terlihat sesak oleh 70-an ekor sapi impor Australia.

Jumlah yang berbanding terbalik itu adalah gambaran populasi sapi lokal yang semakin terimpit oleh kedatangan sapi asal luar negeri di Jakarta dan sekitarnya. Marina Ratna Dwi Kusumajati, Direktur Utama PD Dharma Jaya, rumah potong hewan (RPH) milik pemerintah DKI Jakarta, mengatakan jumlah sapi lokal yang masuk ke RPH memang berangsur-angsur menyusut. "Saat ini 97 persen RPH di Jabodetabek diisi sapi impor," katanya Selasa dua pekan lalu.

Edy Wijayanta, peternak di Tapos, Depok, mengatakan sapi lokal kalah bersaing harga dengan sapi Australia. Di Jabodetabek, harga karkas (daging bercampur tulang) sapi impor dibanderol Rp 78 ribu per kilogram dari tangan jagal (tukang menyembelih sapi). Sedangkan sapi lokal lebih tinggi, yaitu Rp 83 ribu per kilogram. Inilah…

Keywords: -

---

Foto Terkait