Pisang Ambon Pengawet Tahu

Edisi: 14/45 / Tanggal : 2016-06-05 / Halaman : 21 / Rubrik : INO / Penulis : , ,


NAMANYA Palata, kependekan dari Pengawet Tahu Alami. Cairan ini dapat mengawetkan tahu selama tiga hari. Direndam dalam larutan tersebut, tahu jadi kenyal, tak mudah hancur, juga bebas dari bau dan lendir.

Akhmad Supriyatna, Ketua Lembaga Pendidikan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia SMA Bina Putera Kopo, Kabupaten Serang, Banten, yang menemukan Palata. Ia bekerja sama dengan ahli mikrobiologi di laboratorium MBRIO Bogor, Wida Winarno; praktisi pengolahan pakan Makhamat Zakaria; serta praktisi teknologi industri Achmad Syamsul Huda menciptakan Palata dari buah pisang.

Supriyatna mulai meneliti bahan pengawet tahu alami tersebut pada Desember 2014. Riset berawal dari…

Keywords: -
Rp. 15.000

Foto Terkait

Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder

Artikel Majalah Text Lainnya

R
Raksasa Ramah
2007-12-02

Siapa bilang kapal bongsor selalu boros bahan bakar? lihatlah es orcelle, kapal hasil rancangan perusahaan…

Rp. 15.000
C
Cara Ekspres Membuat Obat
2007-11-18

Tak perlu berlama-lama membuat obat dari bahan alamiah (natural sources). baru-baru ini, christina white, profesor…

Rp. 15.000
L
Lengan Tenaga Roket
2007-09-16

Ilmuwan amerika, michael goldfarb, punya ide edan untuk mengganti le ngan yang hilang. ahli robot…

Rp. 15.000