Agar Asupan Nutrisi Tak Berlebih

Edisi: 41/45 / Tanggal : 2016-12-11 / Halaman : 76 / Rubrik : KSH / Penulis : Nur Alfiyah, ,

NENI Tri merasa prihatin terhadap berat badan ayahnya. Dengan berat 84 kilogram dan tinggi 172 sentimeter, ayahnya tergolong subur. "Masuk obesitas," kata perempuan 30 tahun ini, Rabu pekan lalu.

Neni sudah mewanti-wanti ayahnya, yang berusia 56 tahun, menjaga pola makan, seperti mengurangi konsumsi nasi, gula, dan kue manis kegemarannya. Tapi sang ayah, yang gemar minum teh manis dan memasukkan banyak gula ke minumannya, tetap bandel.

Neni khawatir ayahnya menderita diabetes tipe 2. Kekhawatiran itu membuat dia belajar menghitung kebutuhan dan asupan kalori sang ayah. "Agak ribet menghitung satu per satu makanan yang dimakan," ujar karyawan swasta yang tinggal di bilangan Setiabudi, Jakarta Selatan, ini.

Bukan perkara mudah menghitung semua kalori yang dihasilkan dari makanan dan minuman yang masuk ke tubuh. Sebab, dalam sehari, minuman dan makanan yang disantap beragam. Menghitung berapa kalori, karbohidrat, protein, dan lemak yang diasup pun bisa jadi perkara rumit.

Untuk memudahkan penghitungan total nutrisi itu, terutama gula, Indonesian Hydration Working Group (IHWG) membuat aplikasi bernama Kalkulator Asupan Gula 24 (Kuala24). IHWG adalah kelompok kerja ilmiah yang berfokus pada masalah hidrasi yang berkaitan dengan kesehatan masyarakat Indonesia.

Kuala24 juga menghitung energi, karbohidrat, protein, lemak, gula, air, dan natrium alias garam. Ketika seseorang mengetik "lemper", akan muncul jumlah 1.881,1 kilokalori energi, 35,5 gram karbohidrat, 4,2 gram lemak, 2,2 gram protein, 0 miligram…

Keywords: -

---

Foto Terkait