Bisakah Dijamin Vitamin Dalam...

Edisi: 13/17 / Tanggal : 1987-05-30 / Halaman : 54 / Rubrik : KSH / Penulis :

PENITIPAN vitamin A lewat vetsin (MSG) ditentang. Dan, Departemen Kesehatan merasa perlu memperhatikan suara masyarakat. Langkah kongkretnya, mengundang Yayasan Lembaga Konsumen (YLK), yang paling getol menentang program fortifikasi itu. Jumat 15 Mei dua pekan lalu, diadakan pertemuan selama tiga jam.

"Perdamaian" tidak tercapai dan media massa masih saja ramai. YLK tetap meragukan penitipan vitamin lewat penyedap makanan yang dikenal sebagai MSG alias monosodium glutamat. Sekretaris YLK, Tini Hadad, menunjuk penelitian bertahun 1967 dan 1972 keduanya menyangkut soal bahaya MSG.

Apakah penelitian tahun 1982 dan 1986 yang membuktikan MSG bebas bahaya, juga diperhatikan?

"Ya, memang ada penelitian yang menemukan MSG cukup aman," jawab Tini. "Tapi untuk orang dewasa, bukan untuk anak-anak, sementara fortifikasi vitamin A itu 'kan mau dikhususkan untuk anak-anak balita."

Menurut penelitian YLK, sebagian besar makanan yang diproduksi, terutama jajanan anak-anak, umumnya mengandung MSG.…

Keywords: -

---

Foto Terkait