Mengolah Susu Bubuk Di Hulu

Edisi: 24/14 / Tanggal : 1984-08-11 / Halaman : 71 / Rubrik : EB / Penulis :

SUSU segar di Jawa Tengah bisa dipastia kan tak akan banyak terbuang lagi. PT Tirta Amerta Agung di Salatiga sudah menyatakan sanggup menampung sebagian besar dari 50.000 liter dari para peternak, untuk diolah menjadi susu bubuk (skim milk) dan kepala susu (cream milk). Pabrik patungan antara koperasi susu dan Grup Mantrust ini juga bersedia memberikan bimbingan teknis para peternak uttuk meningkatkan mutu dan produksi susu.

Para ahli dari perusahaan itu sedang memikirkan, misalnya, bagaimana mengusahakan agar sapi pernah bisa menghasilkan 10 liter susu segar. Kata Tegoeh Soetantyo, presiden direktur Mantrust, produktivitas sapi perah di sana rendah. Sehari hanya bisa diperas sekali dan cuma menghasilkan empat liter. Jika produktivitas sapi perah bisa dinaikkan, "Penghasilan peternak sapi pun bisa ditingkatkan,"…

Keywords: -

---

Foto Terkait