Bermula Di Cangkringan

Edisi: 17/11 / Tanggal : 1981-06-27 / Halaman : 64 / Rubrik : LIN / Penulis :

IKAN grasscarp (Ctenophary ngodon idella Val.) atau ikan kalper pemakan tumbuhan air berasal dari Sungai Amur di negeri Cina. Orang Cina menyebutnya Koan, sedang di Amerika Serikat dan Uni Soviet ikan itu dikenal sebagai White Amur. Ikan itu bisa berkembang pesat dan rakus sekali memakan berbagai tumbuhan air. Ia bisa tumbuh sampai 32 kg beratnya. Tumbuhan yang dicernanya menjadi sumber makanan berharga bagi manusia dalam bentuk dagingnya yang lezat dan bergizi. Dalam keadaan kering daging itu mengandung sekitar 80% protein kasar, dan dalam keadaan timbangan basah sekitar 18%.

Tapi selain sebagai sumber protein berharga, ikan karper di berbagai negeri kini diperkenalkan sebagai hewan pengendali gulma air. Ketika (tahun 1970) ikan itu pertama kali diperkenalkan di Amerika Serikat, misalnya, sekitar 20.000 ha danau diliputi gulma air di negara-bagian Arkansas. Lima tahun kemudian semua danau itu bebas gulma akibat ditanamnya ikan itu di sana. Kini Arkansas jadi salah satu penghasil ikan grasscarp terbesar di dunia, sementara dagingnya yang putih lezat tak berminyak itu sangat digemari orang.

Dengan kondisi lingkungan yang baik ikan grasscarp bisa mencapai berat 1 kg dalam waktu satu tahun. Sesudah itu pertumbuhannya 2-3 kg setiap tahun, bahkan sampai 4,5 kg di daerah tropis.

Lee Chan Lui dari Pusat Penelitian Perikanan Batu Berendom di Malaka, Malaysia, bahkan menyatakan…

Keywords: -

---

Foto Terkait