Tahu, Formalin Dan Pemerintah

Edisi: 14/08 / Tanggal : 1978-06-03 / Halaman : 17 / Rubrik : KSH / Penulis :

DALAM sebuah forum ceramah dan diskusi mengenai makanan olahan
di Arena Promosi dan Hiburan Jakarta, akhir April yang lalu,
Sekretaris Yayasan Lembaga Konsumen, Permadi SH mengungkapkan
sebuah kabar yang kedengaran menjijikkan. "Hampir semua tahu di
Jakarta menggunakan formalin sebagai bahan pengawet," katanya.
Sarjana hukum berusia 46 dan sering mengenakan pakaian
hitam-hitam itu juga menceritakan tentang sudah dilaporkannya
masalah tersebut kepada Direktorat Jenderal Pengawasan Obat &
Makanan. "Tetapi lembaga pengawasan tersebut belum juga
memberikan tanggapan," ia menambahkan.

; Kabar tentang tahu berformalin sebenarnya sudah tersimpan dalam
laci Permadi sejak pertengahan 1977. Terutama setelah datangnya
seorang tamu. Ia pengusaha tahu yang cukup besar dari Grogol,
yang mengeluh tentang tahunya yang cepat membusuk. Dalam
pertemuan itu disinggung-singgung pula tentang kemungkinan
formalin sebagai bahan pengawet. Pembicaraan tadi mengajak
Permadi untuk mencari keterangan lebih seksama…

Keywords: -

---

Foto Terkait