Ancaman Dari Tambahan Makanan

Edisi: 22/35 / Tanggal : 2006-07-30 / Halaman : 78 / Rubrik : IT / Penulis : Arianto, Arif , ,

Generasi yang hilang berawal dari konsumsi yang keliru.

ELYA Rusnawati terlihat begitu serius membaca artikel di sebuah harian tentang bahan pengawet. Ibu sepasang putra putri ini merasa gusar setelah tahu bahwa makanan yang selama ini menjadi favorit anak-anaknya adalah makanan yang dicampur bahan tambahan. Lantaran itulah, wajar bila wanita 35 tahun ini begitu merasa terpukul. “Saya kira zat yang berbahaya dalam makanan itu hanya formalin dan boraks saja, nggak tahunya banyak lainnya,” tuturnya.

Di zaman modern ini, bahan pengawet digunakan dalam skala yang lebih luas. Berdasar fungsinya, dalam Peraturan Menteri Kesehatan (Permenkes) Nomor 235 Tahun 1979, bahan pengawet dikelompokan dalam 14, di antaranya antioksidan dan oksidan…

Keywords: -

---

Foto Terkait