Restoran Kangen Desa Effendi Kusumodripriato

Edisi: 35/34 / Tanggal : 2005-10-30 / Halaman : 13 / Rubrik : INF / Penulis : , ,

Restoran Kangen Desa didirikan dan dipertahankan karena manfaatnya bagi orang banyak. Bahkan sejumlah pengusaha baru berhasil 'diciptakan'.

"ARUS perputaran uang di sini lambat," aku Effendi Kusumodripriato, finalis Dji Sam Soe Award 2005 dan seorang pemilik restoran Kangen Desa (KD) di Yogyakarta. Tepat di seberang KD ia juga memiliki Restoran Boyong Kalegan (BK). Keduanya sama-sama menjual suasana alam dan mengoptimalkan potensi air. Menu utama di kedua restoran ini adalah ikan dengan variasi masakan dibakar, digoreng, dipepes, di sate, dan sebagainya. Selain ikan, ada menu udang dan sayur-sayuran. Namun dalam dua jam satu meja di BK bisa tiga kali berganti pengunjung, sedangkan di KD baru satu kali.

Itu karena BK tidak memperbolehkan pengunjung memancing. Ribuan ikan di sekitar…

Keywords: -

---

Foto Terkait