Persinggahan Napoleon Di Epernay

Edisi: 01/34 / Tanggal : 2005-03-06 / Halaman : 58 / Rubrik : PJL / Penulis : Aryanto, Y. Tomi

BANGUNAN tua di balik pagar itu membeku beratap salju. Di halamannya yang seluas dua kali lapangan tenis, hanya cemara dan sejumlah tanaman berdaun jarum yang sanggup menghijau. Selebihnya pepohonan tampak meranggas, menyisakan ranting-rantingnya yang telanjang mengacung ke langit. Sesekali beberapa ekor burung cokelat kecil terlihat susah payah mengais biji-bijian di rerumputan yang tertutup putihnya salju.

Tak setiap musim dingin mengirimkan salju buat Kota Epernay. Tapi akhir Januari lalu suhu udara anjlok hingga 4 derajat Celsius di bawah titik nol. Taburan salju tak henti turun tipis-tipis. Tebalnya sudah lebih dari sepuluh sentimeter ketika saya dan sejumlah pengunjung memasuki pintu pagar bangunan itu, menjelang tengah hari. Berada di samping kapel di bekas kompleks biara Abbey of Hautvillers, bangunan itu menyimpan sejarah panjang champagne, jenis anggur yang amat terkenal di dunia.

Cukup gampang menjangkau kompleks bersejarah itu. Dari Paris, kami cukup naik kereta corail selama satu setengah jam ke arah timur laut, dan sampailah di Epernay. Bersama Reims dan Chalons-en-Champagne, kota kecil ini dikenal sebagai segi tiga emas wilayah Champagne. Kawasan ini memiliki kebun anggur 25 ribu hektare, menjadi salah satu produsen anggur terbesar di Prancis. Di negeri itu, kemasyhuran Champagne sebagai daerah anggur hanya bisa ditandingi oleh tiga pusat anggur lainnya, yakni Bordeaux, Burgundy, dan Rhone.

Setiap musim panen pada Agustus-Oktober, ladang-ladang anggur di Champagne menampung lebih dari 75 ribu pekerja. Datang dari daerah sekitarnya, mereka bekerja memetik tandan buah anggur dengan tangan. Anggur…

Keywords: -

---

Foto Terkait