Mengantar Dewa Dapur Menapak Langit

Edisi: 49/32 / Tanggal : 2004-02-08 / Halaman : 52 / Rubrik : GH / Penulis : Chamim, Mardiyah , Yasa, Ecep S. , Candraningrum, D.A.

DATANG, datanglah keberuntungan. Dia dipanggil dengan tarian, nyanyian, mantra, juga doa-doa yang membubung ke langit. Orang Cina, seperti yang sedang ngetren belakangan ini di Jakarta, memanggilnya dengan menyantap yee sang, makanan perlambang keberuntungan. "Seru banget, lo, dan layak dicoba," kata Olga Lydia, artis sinetron, yang mencicipi yee sang di sebuah restoran di Pluit, Jakarta Utara.

Yee sang atau yu sheng memang bukanlah sembarang santapan. Makanan ini khusus disajikan dalam rentang 15 hari, yakni antara perayaan tahun baru Imlek (tanggal 1 bulan 1) dan Capgome (tanggal 15 bulan 1). Sudah begitu, tidak semua restoran cina di negeri ini menyuguhkan yee sang di dalam daftar menu mereka. Maklumlah, yee sang memang bukan sajian khas Imlek bagi warga Tionghoa yang ada di Indonesia. Hal ini dibenarkan oleh Bondan Winarno, pencinta kuliner yang juga pemimpin Jalansutra, klub penggemar jalan-jalan sembari bertualang lidah. "Saya menelepon banyak kenalan Tionghoa di Semarang. Tak ada satu pun yang mengenal hidangan ini," kata Bondan.

Susanti, yang berdarah Cina, anggota klub pendoyan makanan Jalansutra, sepakat dengan Bondan. "Orang tua kita…

Keywords: -

---

Foto Terkait