Untung-rugi Di Tengah Pandemi

Edisi: Edisi / Tanggal : 2021-10-16 / Halaman : / Rubrik : PT / Penulis :

BERAWAL dari niat membantu usaha kuliner istrinya, sejarawan Bonnie Triyana menjadi koki dadakan. Istrinya, Sofia Adrianti, membeli waralaba Mostato BSD, kedai makanan yang menyediakan aneka kudapan berbahan dasar kentang dan keju sejak April lalu. Bonnie tidak hanya menyiapkan makanan pesanan. “Saya juga ikut menggoreng dan memastikan semua tersajikan dengan baik untuk dikirim kepada pemesan,” kata Bonnie, 42 tahun, melalui WhatsApp pada Jumat, 15 Oktober lalu.
Istri Bonnie merintis usaha kuliner saat masa pandemi Covid-19 karena lebih banyak orang yang tinggal di rumah dan lebih aman memesan makanan secara daring lewat aplikasi. Baru berjalan beberapa bulan, gerai Sofia laris manis. Pesanan online kerap membeludak. Tidak tega melihat istrinya kewalahan, pemimpin redaksi majalah Historia itu berinisiatif membantunya setiap akhir pekan. “Kalau dikerjakan sendiri pasti kerepotan,” ujar Bonnie kepada Gunawan Wicaksono dari Tempo melalui sambungan telepon, Selasa, 12 Oktober lalu. 
Bonnie sudah biasa memasak sejak duduk di kelas III sekolah dasar karena hidup jauh dari orang tuanya di Sumatera. Sebelum membuka gerai waralaba pun ia yang memasak untuk keluarga tiap akhir pekan. Ia meminta sang istri beristirahat.
Selain berkutat di dapur, Bonnie tak segan terjun langsung sebagai kurir makanan. Kadang ia mengantarkan makanan sampai ke rumah pemesan jika lokasinya tak terlalu jauh dan…

Keywords: Binaraga, Kuliner, Covid-19, Cholil Mahmud Efek Rumah Kaca, Kios Ojo Keos, 

---

Foto Terkait