Kembali Ke Pola Makan Nenek Moyang

Edisi: 12/48 / Tanggal : 2019-05-19 / Halaman : 64 / Rubrik : KSH / Penulis : Nur Alfiyah, Anwar Siswadi,

JENAHARA Nasution, 33 tahun, punya kebiasaan sahur dan berbuka yang tak umum. Perancang busana muslim ini menolak kolak, gorengan, juga es teh manis yang biasanya menjadi favorit kebanyakan orang. "Aku lebih banyak makan buah dan sayuran," katanya, Selasa, 7 Mei lalu.

Dua tahun sudah Jehan-sapaan akrab Jenahara-mengubah pola makannya. Ia ogah menyantap makanan yang terbuat dari tepung terigu, digoreng dengan minyak kelapa sawit, atau mengandung gula pasir. Ia memilih makanan berbahan alami seperti buah, sayuran, dan biji-bijian. Istilahnya makan bersih (eating clean atau clean eating). Pola makan ini juga diterapkan saat puasa.

Perubahan pola makan dengan tambahan olahraga empat kali sepekan itu membuatnya lebih langsing. Berat badannya turun dari 61 kilogram menjadi 49 kilogram. Masalah di ginjal akibat endapan kristal juga tak pernah kumat lagi. Kolesterolnya yang semula tinggi pun turun. "Dulu sering minum obat karena ginjal sering kumat, sekarang sudah lama enggak sakit," ujarnya.

Dokter yang juga ustad, Zaidul Akbar, kerap mengatakan hal serupa. Ia menyarankan tak mengkonsumsi nasi putih, gula pasir, tepung terigu, susu dan produk turunannya, serta minyak goreng sawit selama berpuasa. Menurut dia, puasa adalah waktu terbaik untuk membersihkan dan menyehatkan badan. Ketimbang mengkonsumsi jenis makanan tersebut, lebih baik memakan buah dan sayuran yang mengandung banyak asam amino untuk membentuk enzim yang diperlukan…

Keywords: -

---

Foto Terkait