Dari Jember Ke Osaka

Edisi: 13/48 / Tanggal : 2019-05-26 / Halaman : 53 / Rubrik : LIPSUS / Penulis : TIM LIPSUS, ,


YUSIANTO kini tak perlu repot-repot menguji keaslian kopi luak. Penanggung Jawab Laboratorium Citarasa Kopi Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia di Jember, Jawa Timur, ini tinggal menghubungi Sastia Prama Putri. Koleganya itu adalah dosen Osaka University, Jepang, penemu cara menguji keaslian kopi luak. “Kami tinggal kirim sampel,” ujarnya, Senin, 13 Mei lalu.

Kerja sama Pusat Penelitian Kopi dengan Osaka University bermula pada 2012. Kala itu, Sastia mendatangi kantor Yusianto dan mengutarakan niatnya menguji keaslian kopi luak melalui metode metabolomik. Gayung bersambut, selama ini Pusat Penelitian Kopi juga kesulitan dalam hal sertifikasi ataupun autentikasi kopi secara ilmiah karena keterbatasan alat. “Bu Sastia berkontribusi memperkenalkan kualitas kopi Indonesia secara ilmiah,” katanya.

Kolaborasi…

Keywords: -
Rp. 15.000

Foto Terkait

Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder

Artikel Majalah Text Lainnya

M
Merebut Kembali Tanah Leluhur
2007-11-04

Jika pemilihan presiden dilakukan sekarang, megawati soekarnoputri akan mengalahkan susilo bambang yudhoyono di kota blitar.…

Rp. 15.000
D
Dulu 8, Sekarang 5
2007-11-04

Pada tahun pertama pemerintahan, publik memberi acungan jempol untuk kinerja presiden susilo bambang yudhoyono. menurut…

Rp. 15.000
Sirkus Kepresidenan 2009
2007-11-04

Pagi-pagi sekali, sebelum matahari terbit, email membawa informasi dari kakak saya. dia biasa menyampaikan bahan…

Rp. 15.000