Panjang Umur Bisa Direkayasa

Edisi: 22 Okt / Tanggal : 2023-10-22 / Halaman : / Rubrik : GH / Penulis :

FILM berseri Live to 100: Secrets of the Blue Zones di Netflix menunjukkan bahwa hidup yang panjang bisa diciptakan, bahkan direkayasa. Wartawan National Geographic, Dan Buettner, melacak rahasia umur panjang di lima komunitas selama 20 tahun. Hasilnya sebuah dokumentasi penting tentang bagaimana penduduk di lima tempat itu punya usia harapan hidup lebih panjang dibanding rata-rata penduduk dunia.
Dari tiap-tiap komunitas itu, Buettner menyimpulkan benang merah manusia berusia lebih dari 100 tahun adalah diet nabati, gerak intensitas rendah, komunitas yang saling mendukung, dan teknologi madya. Di Okinawa, Jepang, penduduk berusia hampir seabad masih melakukan seni kriya, yoga, bahkan menjahit dan menyulam. Buettner menemukan bahwa rahasia umur panjang orang Okinawa adalah makanan ubi merah. 
Sewaktu saya mengunjungi Ishigaki dan Okinawa pada 2017, penganan beni imo itu ada di hampir semua toko. Dikemas dengan cantik, kue-kue berbahan ubi merah diolah menjadi pelbagai jenis makanan. Penjaga toko di bandar udara atau toko-toko di pusat kota serempak mengatakan bahwa beni imo adalah makanan khas dan oleh-oleh Jepang selatan itu.

Adegan Live to 100: Secrets of the Blue Zones/Netflix
Juga tahu campur atau tofu chanpuru. Di kafe kecil atau besar, juga di restoran tradisional atau modern, tahu campur selalu ada dalam daftar menu. Tapi jangan bayangkan tahu campur itu sama seperti masakan tahu di Indonesia yang dicampur dengan daging. Tahu campur Okinawa hanya tahu…

Keywords: Netflix, Film Dokumenter, Umur Panjang, Rahasia Panjang Umur, Usia Tua, 

---

Foto Terkait