Mengapa Kuota Impor Bawang Putih Selalu Tinggi

Edisi: 29 Okt / Tanggal : 2023-10-29 / Halaman : / Rubrik : EB / Penulis :

BAGI para pedagang di pasar tradisional, kenaikan harga bawang putih sepanjang tahun ini adalah yang tertinggi. Tahun lalu, harga eceran rata-rata bawang putih di Jakarta berkisar Rp 23-28 ribu. Kini harga bumbu dapur itu sudah melampaui Rp 41 ribu per kilogram. “Itu belum pernah terjadi dalam lima tahun terakhir, belum pernah harganya Rp 41 ribu di pasar,” kata Ketua Umum Dewan Pimpinan Pusat Ikatan Pedagang Pasar Indonesia, Abdullah Mansuri, pada Jumat, 27 Oktober lalu.
Bahkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional Bank Indonesia menunjukkan harga rata-rata bawang putih di pasar modern sempat mencapai Rp 49 ribu per kilogram pada pertengahan Oktober lalu. Pekan ini, harganya mulai turun menjadi Rp 38 ribu.
Peneliti Center for Indonesian Policy Studies, Hasran, mengatakan kenaikan harga bawang putih terjadi lantaran jumlah konsumsi yang melejit tak sebanding dengan pasokan, baik produksi dalam negeri maupun impor. Penyebab lain adalah naiknya harga bawang putih di pasar global serta impor yang terlambat.
Data Kementerian Pertanian menunjukkan kenaikan angka konsumsi bawang putih mencapai 1,38 persen per tahun. Sebaliknya, jumlah produksi bawang putih menurut data Badan Pusat…

Keywords: Kementerian Perdagangan, Bawang Putih, Impor Bawang Putih, Wajib Tanam, 

---

Foto Terkait