Dampak Keterlambatan Impor Daging Sapi

Edisi: 25 Feb / Tanggal : 2024-02-25 / Halaman : / Rubrik : EB / Penulis :

KENAIKAN harga daging sapi membuat Siti Rukoyah urung membeli tulang iga di Pasar Ciawi, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Warga Desa Gadog, Megamendung, ini akhirnya hanya membeli minyak goreng dan gula di toko kelontong. Siti tak menyangka harga tulang iga yang biasanya Rp 80 ribu kini Rp 120 ribu per kilogram. “Mending membeli kebutuhan lain buat stok bulan puasa," kata perempuan 43 tahun itu pada 21 Februari 2024.
Slamet Mulyadi, 50 tahun, penjual bakso di kawasan Cipayung, Bogor, juga kelimpungan. Biasanya, sekali berbelanja ia bisa membeli daging 7-8 kilogram. Kini dia membeli 5 kilogram saja. Slamet pun harus mengurangi porsi daging dalam adonan bakso karena tak mungkin menaikkan harga produk jualannya itu. “Kalau naikin harga malah nanti saya ditinggalkan pembeli,” ujarnya.
Ramadan masih beberapa pekan lagi, tapi harga daging sapi sudah melambung. Di Pasar Ciawi, harga daging sapi naik 8 persen menjadi Rp 120-130 ribu per kilogram hanya dalam satu pekan. Hal ini terjadi setelah rumah potong hewan mengatrol harga menjadi Rp 118 ribu per kilogram. 
Di luar Jawa, Kepala Dinas Perdagangan Kota Makassar Arlin Ariesta juga mengakui ada kenaikan harga daging sapi karena suplai yang seret dan jumlah permintaan yang tinggi. Pantauannya pada 22 Februari 2024 menunjukkan harga daging sapi murni mencapai Rp 136 ribu per kilogram, naik…

Keywords: Impor Daging, Harga Daging Sapi, Badan Pangan Nasional, Daging Sapi, 

---

Foto Terkait